ได้รับทุนจากอาร์ - การพัฒนาเทคโนโลยีในการลดพลังงานในการจัดเก็บมันฝรั่ง

ในมันฝรั่งทั่วไปแช่เย็นและเก็บไว้ในระบบเดียวกัน ซึ่งแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ อีกมากมายมันฝรั่งสร้าง CO2 และความร้อนที่เกิดจากการหายใจระหว่างการเก็บรักษา รั่วไหลของอากาศสูงขึ้นไปในร้านค้ามันฝรั่งเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของค่าใช้จ่ายพลังงานสูงในการจัดเก็บ ความสนใจไปยังพื้นที่ที่สำคัญเช่นข้อต่อโครงสร้างและประตูเป็นสิ่งสำคัญ ล้ำปิดผนึกที่ดีในอาคารที่สามารถนำไปสู่​​การสร้างขึ้นของ CO2 ที่ตัวเองสามารถนำไปสู่​​ปัญหาเกี่ยวกับการเพาะปลูกและมีความปลอดภัย แต่นี้เป็นสิ่งที่สามารถจัดการได้อย่างง่ายดายมีการระบายอากาศในระดับต่ำควบคุม ตามเนื้อผ้ามันฝรั่งได้รับการจัดเก็บไว้ในกล่องในร้านค้า unrefrigerated

ดาวน์โหลดเอกสารเต็มรูปแบบ ได้รับทุนสนับสนุนโดยอาร์การพัฒนาของเทคโนโลยีต่อการลดพลังงานปัจจัยการผลิตของ -a มันฝรั่งร้าน (319kb)